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Visan

A l’origine, Visan était un simple Vicus composé de quelques maisons tassées autour de l’église St Martin (vers le 10ème ou 11ème siècle lorsque furent bâtis le château et les remparts, il devint le Castrum Avisani ).
Adossé aux pré-Alpes du sud, amphithéâtre de collines chaudes et colorées, Visan domine une plaine qui déploie ses cultures à l’assaut du couchant.
Sur 4300 hectares de la commune, 2060 sont plantés en vignes sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, offerts aux caresses du soleil vers le sud et l’Ouest. La générosité du climat, liée aux traditions séculaires fidèlement respectées par les vignerons, donne naissance à des vins qui allient harmonieusement la puissance à la distinction et le corps à l’élégance.
La vigne est cultivée à Visan depuis l’antiquité, comme l’attestent les nombreux récipients vinaires gallo-romains trouvés sur son territoire.Les spécialistes en la matière vous parleront longuement de la palette chromatique des vins rouges dominée par des couleurs rubis, pourpre et grenat. Ils déclineront la palette aromatique en termes de violette, de cassis, de myrtilles et de mures…Ils vous révèleront dans les blancs, beaucoup plus rares, des saveurs d’agrumes, de fleurs blanches et de citron.
Chacun à sa manière saura de toute évidence vous faire apprécier ce produit noble, fruit de l’assemblage de cinq cépages et né du travail et de la passion des hommes pour leur terre.